Кава в чалдах, таблетках і монодозах

Популярний формат кави - чалди (монодози)

Кава в чалдах і монодозах - оптимальний варіант для всіх любителів кави. В одній такій таблетці міститься ідеальна кількість меленої кави в спресованому вигляді. Перемелені зерна поміщаються в спеціальний паперовий фільтр, що значно спрощує процес приготування напою.

Такий продукт дуже практичний: всього знадобиться кілька хвилин, щоб приготувати незрівняний по своєму аромату і смаку напій. Тепер ідеальну каву можна приготувати і в домашніх умовах!

Кава в монодозах

У паперових пакетиках - фільтрах - поміщено від 7 до 9 грам меленої кави. Це оптимальний і загальноприйнятий показник, який дозволяє приготувати відмінний за своєю якістю напій. Для роботи з такою продукцією доведеться придбати спеціальну кавоварку, розраховану на монодози.

Кавоварки для заварювання чалд можна купити недорого, і вона займає мало місця на кухні. Але зате тепер можна буде готувати відмінну каву і в домашніх умовах або невеликих офісах! Ви зможете купувати кращі сорти і точно знати, що таке якісний напій, а також відмовитися від того, що під його виглядом пропонують невеликі кав'ярні.

Чалди (або монодози, це слова-синоніми) означають точно відведені кількість меленої кави, розфасованого в спеціальні паперові пакетики. Щоб властивості кави збереглися протягом всього терміну зберігання, фільтри з паперу не пропускають повітря. Вага зазвичай складає 7-9 грам, що рекомендується для приготування еспрессо за класичними рецептами.

Фільтр-пакети, в яких розміщується мелена кава, мають два шари паперу. Щоб мелені зерна могли віддавати свій смак і аромат, папір вибирається з перфорацією. Для приготування таких своєрідних таблеток використовуються кавові суміші з різним процентним співвідношенням.

Чалди - це одноразові пакетики для приготування ароматного напою, потім їх обов'язково потрібно утилізувати. Повторна робота з монодозою ніякого ефекту не принесе, крім розчарування. Тому економити не варто, для кожної порції краще використовувати окремий пакетик з меленою кавою.

Щоб аромат і смакові властивості зберігалися як можна довше, фільтр-пакети упаковуються в спеціальну вакуумну упаковку з фольгою. Саме завдяки цьому людина може щодня насолоджуватися смачною звареною кавою.

Спеціальні кавоварки для приготування кави в чалдах

Каву в монодозах неможливо приготувати без спеціальної кавової машини - вона обов'язково повинна бути розробленою для роботи з таким типом кави. В апаратах обов'язково повинен бути відсік для закладання чалдах. Весь процес проходить досить швидко і просто. Всього 30 секунд досить для того, щоб напій був готовий.

Працюють кавоварки досить тихо, займають мало місця, завдяки чому вони і користуються високою популярністю. Після того, як кавовий напій приготувався, чалди необхідно вилучити, і тільки потім починати приготування наступної порції кави. Є й такі моделі, які можуть одночасно виробляти дві чашки ароматного напою з кавових чалд.

Варто відразу звернути увагу на те, що для певної кавомашини необхідно підбирати тільки рекомендовані виробниками чалди. Щоб вибрати правильні монодозі, необхідно підбирати продукцію з правильним маркуванням і діаметром.

Як вибрати каву в чалдах?

Існує кілька факторів, на які експерти рекомендують звернути увагу при виборі кави в чалдах. Саме завдяки вибору спочатку якісного напою багато в чому залежать і загальні враження під час вживання.

1. Країна походження зерен

Вважається, що найкращі за якістю сорти поставляються з Коста-Ріки, Колумбії. Чи не менше цінується кави з Гватемали або Індії: його смак трохи солодкуватий і досить специфічний. Сорти з Бразилії припадуть до душі всім тим, хто шукає в напоях кислинку і сильний аромат.

Експерти рекомендують купувати арабіку, що виросла в Ефіопії: зерна надають необхідну терпкість і легкі шоколадні відтінки в присмаку. Вибирати краще продукцію відомих брендів. Вони співпрацюють з відповідальними постачальниками кавових зерен найвищої якості.

У більшості випадків кава в чалдах відрізняється наявністю декількох сортів. Але перед покупкою рекомендується ретельно вивчити склади, щоб точно придбати якісний товар.

2. Ступінь помелу

Ще один важливий фактор у процесі вибору якісної кави в чалдах - ступінь помелу. Найкраще вибирати продукцію, що відрізняється середнім помелом, так як в ній найкраще зберігаються всі ароматичні та смакові властивості кави. Порошок буде нормально пропускати воду і віддавати всі свої корисні речовини і смакові властивості.

Монодози з дрібним помелом найкраще вибирати для приготування еспрессо. Ідеально спресована таблетка кави всього за 30 секунд дозволить приготувати ароматний напій з оптимальною міцністю.

3. Не варто економити

Якісну каву не може коштувати дешево - це поширюється на всю кавову продукцію в цілому. Чим більше вміст робусти в чалдах, тим нижче буде їх вартість. Оптимальним співвідношенням вважається 80% арабіки до 20% робусти - напій виходить дуже збалансованим.

Робуста надає терпкість і гіркоту, а також міцність. Саме тому при виборі купажу варто звертати увагу і на співвідношення сортів.

4. Чалди повинні підходити кавомашині

Щоб можна було приготувати якісний напій з чалдах в кавомашині обов'язково потрібно вибирати ту каву, який буде повністю підходить до кавоварки. Зазвичай в інструкції для кавового обладнання вказані базові рекомендації, від яких і потрібно відштовхуватися при покупці.

Чому кава в чалдах така популярна?

Кава в чалдах і монодозах користується заслуженою популярністю серед любителів ароматного напою. Пов'язано це з тим, що завдяки таким мініатюрним паперовим таблеткам з необхідною кількістю мелених зерен можна приготувати каву, яка за своїми властивостями і смаком буде не гірше тогї, яка подається в кав'ярнях.

За вартістю кава в чалдах трохи дешевше, ніж варіанти в капсулах, але при цьому якість нітрохи не поступається. Кавомашина для роботи з такою продукцією за своєю ціною досить демократична, проста в процесі експлуатації, надійність, не вибаглива в обслуговуванні і компактна за габаритами.

У паперових фільтрах зазвичай продаються кавові суміші, яка видобувається в самих різних куточках планети. Саме тому смак і аромат виходять такими багатогранними і неповторними. Досягти такого ж ефекту з використанням звичайної зернової кавомашини практично нереально: результат буде все ж не таким багатогранним, так як працювати можна всього з одним сортом.

Приготування напою з чалдах не вимагає від кавомана спеціальних умінь і навичок, досить покласти таблетку в спеціальний відсік. Кава буде готова вже через 25-30 секунд, що дозволить витрачати мінімум часу вранці.

Процес зберігання і розфасовки максимально безпечний для здоров'я людини. Для розфасовки мелених зерен використовуються тільки паперові пакетики, які абсолютно нешкідливі. Немає навіть пластика, який може стати причиною розвитку небезпечних захворювань.

У складі кавового напою, приготованого завдяки чалдам, немає ароматичних і смакових добавок, що часто буває з продуктами в капсулах. Купуючи такий продукт, ви точно знаєте, що в його складі немає ніякої синтетики. Найчастіше цим «грішать» капсульні варіанти: в них є не тільки ароматизатори, а й спеціальні хімічні речовини, що дозволяють створити стійку кремову пінку.

Після приготування кави в монодозах не потрібно ретельно очищати кавову машину: досить просто витягти використаний паперовий пакетик. Він не буде нічого бруднити навколо, а мелені зерна не буде висипатися. Працює апарат максимально безшумно, що завжди дуже комфортно.

Кавомашина для приготування кави з чалд займає мінімум простору: не більше звичайного електричного чайника. Немає необхідності надавати спеціальне професійне обслуговування. В такому апараті можна готувати також і чай.

Переваги чалд

Чалди або монодози - це дуже зручний спосіб насолоджуватися неповторним смаком і ароматом якісної кави. Тепер можна для цього навіть не виходити з дому: досить лише придбати спеціальну кавоварку. Є у таких напоїв ряд істотних переваг.

1. Якість постійно висока

Для виробництва авторитетні компанії використовують тільки кращу каву і передові технології.

2. Істотна економія часу

Багатьох людей, які не уявляють початок свого дня без чашки кави, така можливість обов'язково порадує. Тепер на приготування улюбленого напою буде йти всього 30 секунд: досить лише покласти таблетку в апарат і натиснути на спеціальну кнопку.

3. Простота в експлуатації

Після приготування кави по такій інноваційній технології немає необхідності очищати прилад. Досить тільки витягти використаний фільтр-пакет і викинути його: кавоварка знову готова до роботи!

4. Великий асортимент

Багато виробників пропонують увазі покупців велику кількість різних сортів натуральної кави без синтетичних домішок. Вибрати улюблений напій тепер буде набагато простіше.

5. Неповторний смак і аромат

Розчинна кава, якій багато хто віддає перевагу завдяки економії часу, не володіє таким смаковим і ароматичним букетом, як напій, приготований з монодози.

Топ виробників:

• Lucaffe
• Illy
• Poli
• GEMINI
• Gimoka
• Ambassador

Де купити кавові чалди і монодози в Києві?

У нашому інтернет-магазині Brayval-Coffee представлений великий вибір кави в монодозах, від найвідоміших і перевірених виробників. Доступна ціна та зручність покупки, швидка доставка в нашому магазині дозволить вам постійно насолоджуватися своїм улюбленим кавовим напоєм.