Кофе Illy Monoarabica — моносорта арабики

Illy Monoarabica: моносорта арабики

Коротко: Illy Monoarabica (сейчас линейка называется Arabica Selection) — 100% арабика из одной страны, а не купаж. В подборке банки по 250 г в зернах: Бразилия, Эфиопия, Гватемала, Колумбия, Коста-Рика, Никарагуа, Индия, ящики по 12 банок, молотая Бразилия и капсулы Ipso Ethiopia.

Чем отличаются страны

Кому подойдёт

Моносорта берут, чтобы сравнить вкус разных стран. Начните с Бразилии и Эфиопии: это два противоположных вкуса. Банка 250 г — около 35 эспрессо, её удобно взять на пробу. Привычный вкус Illy — это купаж Illy Classico.

Зерна моносортов подходят для кофемашины-автомата, рожковой кофемашины и альтернативных способов. Для фильтра и пуровера их нужно смолоть крупнее. Эфиопию других марок ищите в подборке кофе в зернах Эфиопия.

Как раскрыть вкус моносорта

Моносорт лучше всего пробовать чёрным: молоко прячет разницу между странами. Мелите зерна прямо перед приготовлением. В эспрессо сильнее чувствуется сладость и тело, в пуровере и капельной кофеварке — кислинка и цветочные ноты. Для фильтра берите около 60 г кофе на литр воды 90–96 °C. Сравнивайте сорта в один день и одним способом — так разница заметнее всего.

Частые вопросы

Monoarabica и Arabica Selection — одно и то же?

Да, это одна линейка: Illy сменила название, на старых банках написано Monoarabica.

Какой моносорт самый мягкий?

Бразилия: в ней меньше всего кислинки. Самый яркий — Эфиопия.

Это 100% арабика?

Да. Весь кофе такого типа — в подборке кофе в зернах 100% арабика.

Все линейки и форматы — на странице кофе Illy.

Почему у нас

Brayval продаёт кофе с 2011 года. Заказ до 16:30 (в субботу до 13:00) отправляем в тот же день, доставка бесплатная от 2 000 грн. В Киеве работает наш магазин и сервис кофемашин.