Линейки и форматы:
Кофе Illy (Илли): линейки и как выбрать
Коротко: Illy (Илли) — итальянская кофейная компания из Триеста, основана в 1933 году. Весь кофе Illy — 100% арабика: фирменный купаж из девяти сортов в разной обжарке и моносорта одной страны. В наличии около 40 позиций: зерна и молотый в банках, капсулы для Nespresso и Ipso, чалды.
Линейки Illy
| Линейка | Обжарка и вкус | Кому подойдёт |
|---|
| Classico | средняя; карамель, цветы, мягкая кислинка | чёрный кофе, американо, первый выбор |
| Intenso | тёмная; какао, шоколад | капучино и латте |
| Monoarabica (Arabica Selection) | арабика одной страны: Бразилия, Эфиопия, Гватемала, Колумбия и другие | кто хочет сравнить вкусы стран |
| Decaffeinato | купаж Classico без кофеина | вечером и без кофеина |
Форматы
- В зернах — банки 250 г и 3 кг, пачка 500 г, ящики по 12 банок. Для автоматической и рожковой кофемашины.
- Молотый — банки 125 и 250 г под эспрессо, гейзерную кофеварку (Moka) и фильтр. Помол берите под свою кофеварку: эспрессо-помол в фильтре даёт горький кофе.
- Капсулы для Nespresso — Classico, Lungo, Intenso, Decaffeinato, наборы по 10 упаковок. Капсулы Ipso подходят только к кофемашинам Illy. Другие совместимые бренды — в разделе капсулы Nespresso.
- Чалды — стандарт ESE 44 мм, по 200 шт., для чалдовых кофемашин и рожковых с адаптером.
Какой Illy выбрать
- Для кофемашины-автомата дома — Classico в зернах 250 или 500 г: банку успеете выпить свежей.
- Для кофе с молоком — Intenso: какао и шоколад не теряются в капучино.
- Чтобы попробовать разные вкусы — моносорта: Бразилия — карамель и шоколад, Эфиопия — цветочная кислинка, Гватемала — сбалансированная.
- Для кафе и офиса — кофе в зернах 3 кг или ящики по 12 банок 250 г.
- Без кофемолки — молотый под свой способ: для гейзера, для фильтра или эспрессо.
Купаж из девяти арабик и банки под давлением
Классический вкус Illy — один купаж из девяти сортов арабики разных стран. Сорта подбирают так, чтобы вкус был одинаковым от банки к банке и из года в год. Classico и Intenso — тот же купаж в разной обжарке, Decaffeinato — он же без кофеина.
Кофе Illy пакуют в металлические банки: из них удаляют воздух и закачивают инертный газ, поэтому закрытая банка долго хранит аромат. После вскрытия закрывайте банку пластиковой крышкой: зерна выпейте примерно за месяц, молотый — за 2–3 недели. Другие итальянские марки собраны в подборке итальянский молотый кофе.
Частые вопросы
Illy — это арабика или робуста?
Только арабика: и купаж Classico, и моносорта — 100% арабика. Весь такой кофе в зернах — в подборке кофе в зернах 100% арабика.
Чем Classico отличается от Intenso?
Это один купаж в разной обжарке. Classico — средней обжарки, мягче и с кислинкой. Intenso — тёмной, плотнее, с нотами какао.
Сколько чашек из банки 250 г?
Около 35 эспрессо по 7 г кофе.
Есть ли Illy без кофеина?
Да: в зернах, молотый, капсулы для Nespresso и Ipso, чалды. Другие марки — в разделе кофе без кофеина.
Почему у нас
Brayval продаёт кофе с 2011 года. Заказ до 16:30 (в субботу до 13:00) отправляем в тот же день, доставка бесплатная от 2 000 грн. В Киеве работает наш магазин и сервис кофемашин.
