Молотый кофе для гейзерной кофеварки

Какой молотый кофе подходит для гейзерной кофеварки

Коротко: для гейзерной кофеварки (мока) нужен мелкий или средний помол — крупнее, чем для турки. Слишком мелкий кофе забивает фильтр и даёт горечь. В подборке больше 100 пачек в наличии: помол специально для мока (Caffe Poli Mokka, Kimbo Macinato Fresco) и универсальный помол, который по характеристикам подходит для гейзера. Бренды — Lavazza, Jacobs, Kimbo, Illy, Dallmayr, Movenpick, «Віденська кава», Ferarra и другие.

Как выбрать

Как сварить кофе в гейзерной кофеварке

1. Налейте в нижнюю часть горячую воду до клапана.
2. Насыпьте кофе в фильтр-воронку доверху, разровняйте, но не утрамбовывайте.
3. Плотно закрутите кофеварку и поставьте на средний огонь с открытой крышкой.
4. Когда кофе начнёт шипеть и выходить с пузырями, снимите с огня.

На кофеварку на 3 чашки уходит примерно 15–17 г кофе, на 6 чашек — около 30 г.

Частые вопросы

Можно ли засыпать в гейзер кофе для турки?

Лучше не надо: пудра забивает фильтр, вода проходит с трудом, и кофе получается горьким. Для турки есть своя подборка — молотый кофе для турки.

Чем гейзерная кофеварка отличается от турки?

В гейзере вода под давлением пара проходит через кофе один раз, как в эспрессо. Вкус выходит крепче и чище, без гущи в чашке.

Почему кофе из гейзера горчит?

Обычно из-за слишком мелкого помола, сильного огня или того, что кофеварку не сняли вовремя. Попробуйте помол крупнее и средний огонь.

А если молоть самому?

Подойдёт любой кофе в зернах: помол — как мелкая соль. Все пачки молотого кофе с фильтром по помолу — в разделе молотый кофе.

Почему у нас

Brayval продаёт кофе с 2011 года. Заказ до 16:30 (в субботу до 13:00) отправляем в тот же день, доставка бесплатная от 2 000 грн. В Киеве работает наш магазин и сервис кофемашин.