|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кофе в зернах Fireberry Costa Rica Chirripó 0,25 кг
Кофе Fireberry Costa Rica Chirripó — это изысканная спешелти арабика из Коста-Рики, сочетающая характерный терруар высокогорного региона и инновационную анаэробную обработку. Зёрна выращиваются в микрорегионе Чиррипо, известном своим уникальным микроклиматом, вулканическими почвами и чистым горным воздухом. Эти условия формируют сложный, сладкий и яркий вкусовой профиль кофе.
Во время обработки используется метод Honey Anaerobic: часть мякоти остаётся на зерне, что придаёт напитку сладость и мягкость, а ферментация без доступа кислорода обогащает аромат и подчёркивает фруктовые ноты. Сушка проводится на приподнятых «африканских кроватях» и в механических сушилках с полным контролем температуры. Благодаря этому каждая партия демонстрирует высокое качество и стабильность.
Преимущества кофе Fireberry Costa Rica Chirripó:
- Высокогорное выращивание (1300–2000+ м)
- Плодородные вулканические почвы и прохладный микроклимат
- Инновационная анаэробная обработка Honey
- Выразительный фруктово-сладкий вкус
- Полная прослеживаемость каждой партии
Состав:
100% арабика, моносорт.
Вкусовой профиль:
Спелое манго, красная смородина, нежные ванильные нотки.
Рекомендуемые методы приготовления:
- V60
- Chemex
- Kalita
- AeroPress
Условия хранения:
Хранить в плотно закрытой упаковке в сухом и прохладном месте, вдали от прямого солнечного света и посторонних запахов.