Кофе светлой обжарки

Купить кофе светлой обжарки в Киеве

Выбрать кофе, который будет радовать вас каждый день и долгое время сначала кажется очень просто. Однако, когда вы начинаете вникать во все тонкости, влияющие на вкус кофейного напитка, оказывается, что не всё так просто. Кроме сорта кофе, помола, температуры воды и бренда, оказывается очень важной так же является степень обжаривания кофе, и конечно же ее равномерность и качество. Если кофе совсем не дожарить, то он будет ненасыщенным, без должного аромата, а если сильно пережарить, то вы ощутите не вкус кофе, а только горькую непонятную жидкость, а аромат будет горелым. Степень обжарки кофе делится на несколько основным групп. Их можно различить по цвету от светло-коричневого зерна до почти черного.

Светлая обжарка кофе, а чем её преимущество ?

Светлая обжарка кофе делиться на несколько видов, но в любом случае кофе в зернах светлой обжарки подарит незабываемые вкусовые качества. Первая ступень светлой прожарки – коричная прожарка. При ней кофе едва получает легкий хлебный аромат и едва уловимую кислинку. Такой кофе отлично подойдет для приготовления кофе с молоком или со сливками. Определить данную степень можно, если на кофе появилась «первая трещина».

Далее идет новоанглийская прожарка. При ней кофе выходит более ароматным, вкус и аромат получаются более сбалансированными. При такой обжарке зерно начинает получать «вторую трещину» и становиться более темного цвета.

Более тёмные обжарки имеют меньше кофеина, слегка пережаренный привкус с горчинкой.Если вы всё же любите кофе светлой обжарки, то выбирайте из известных брендов. Они, как правило, четко контролируют степень обжаривания и ее качество.

Где кофе светлой обжарки купить лучше всего?

В нашем интернет-магазине Brayval-coffee представлен большой ассортимент кофе со светлой обжаркой. Покупая кофе у нас вы всегда можете быть уверены, в том что вы получите только оригинальный кофе от проверенных поставщиков. Мы бесплатно доставим ваш заказ по Киеву и по всей Украине. Для вашего удобства вы можете произвести оплату любим удобным для вас способом (наличными, по безналу, при доставке)