Кава світлого обсмаження

Купити каву світлого обжарювання в Києві

Вибрати каву, яка буде радувати вас кожен день і довгий час спочатку здається дуже просто. Однак, коли ви починаєте вникати в усі тонкощі, що впливають на смак кавового напою, виявляється, що не все так просто. Крім сорта кави, помелу, температури води і бренду, виявляється дуже важливою так само є ступінь обсмажування кави, і звичайно ж її рівномірність і якість. Якщо каву зовсім не досмажити, то вона буде ненасиченою, без належного аромату, а якщо сильно пережарити, то ви відчуєте не смак кави, а тільки гірку незрозумілу рідину, а аромат буде горілим. Ступінь обсмажування кави ділиться на кілька основних груп. Їх можна розрізнити за кольором від світло-коричневого зерна до майже чорного.

Світле обсмажування кави, які її переваги?

Світле обсмажування кави ділитися на кілька видів, але в будь-якому випадку кава в зернах світлого обжарювання подарує незабутні смакові якості. Перший ступінь світлої прожарювання - корична прожарка. При ній кава ледь отримує легкий хлібний аромат і ледь вловиму кислинку. Така кава відмінно підійде для приготування кави з молоком або з вершками. Визначити даний ступінь можна, якщо на кавовому зерні з'явилася «перша тріщина».

Далі йде новоанглійських прожарка. При ній кава виходить більш ароматною, смак і аромат виходять більш збалансованими. При такому обсмажуванні зерно починає отримувати «другу тріщину» і ставати більш темного кольору.

Більш темне обсмаження має менше кофеїну, злегка пересмажений присмак з горчінкой. Якщо ви все ж любите каву світлого обжарювання, то вибирайте з відомих брендів. Вони, як правило, чітко контролюють ступінь обсмажування і її якість.

Де каву світлого обжарювання купити найкраще?

У нашому інтернет-магазині Brayval-coffee представлений великий асортимент кави зі світлою обжаркою. Купуючи каву у нас ви завжди можете бути впевнені, в тому що ви отримаєте тільки оригінальну каву від перевірених постачальників. Ми безкоштовно доставимо ваше замовлення по Києву і по всій Україні. Для вашої зручності ви можете здійснити оплату будь-якими зручним для вас способоми (готівкою, безготівково, при доставці)