|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Итальянский горячий шоколад
Коротко: итальянский горячий шоколад — густой, почти как пудинг: в смеси, кроме какао и сахара, есть крахмал, поэтому его варят с молоком несколько минут и едят ложкой. Здесь собраны смеси итальянских марок — Ristora, Danesi, Lucacao, — а также капсулы Carraro для Dolce Gusto.
Что выбрать
| Смесь | Как готовить | Для чего |
|---|---|---|
| Ristora густой, банка 1 кг | варить с молоком 5–10 минут | дома и в кафе, самый плотный |
| Ristora порционный, 50 пакетиков | один пакетик на чашку | офис, кафе, без взвешивания |
| Ristora горячий шоколад 1 кг | растворить в горячем молоке | быстро, без варки, вендинг |
| капсулы Carraro Cioccolato | одна капсула в Dolce Gusto | дома с капсульной машиной |
Пошаговый рецепт и пропорции — в статье горячий шоколад дома. Более жидкие напитки — швейцарский Caotina и голландский ICS — смотрите в разделе какао и горячий шоколад.
Частые вопросы
Чем итальянский горячий шоколад отличается от какао?
Он гуще и слаще: в смеси есть крахмал, а какао — это просто напиток из порошка.
Можно ли приготовить его на воде?
Можно, если так указано на упаковке, но на молоке вкус насыщеннее и текстура плотнее.