Какие полезные свойства скрываются в семенах кофейного дерева и чем они могут быть опасны?
Кофе – один из самых любимых напитков людей со всего мира. Для многих он панацея, кофе помогает проснуться, сконцентрироваться, повышает работоспособность и даже снимает депрессию. Но так ли он полезен? До сих пор существуют разные точки зрения, точатся споры ученых. За столетия своего существования этот напиток стал культовым.
Пока ученые ведут дебаты, доказывая разные способности кофе, создают и разрушают мифы, людям приходится самостоятельно решить, что делать: пить или не пить кофе. Стоит разобраться, как этот напиток действует на организм, чтобы сделать свой выбор.
Пятнадцать причин пить кофе: полезные свойства напитка
Кроме широко известных полезных свойств кофе, есть ряд менее известных, но очень полезных функций, за которые не стоит отказываться от этого напитка.
Кофе бодрит
Эта особенность самая известная и по этой причине напиток выбирают даже те, кто не в восторге от кофе. Быстрый 
эффект объясняется тем, что кофеин, попадая через кровь в мозг, блокирует нейромедиатор, который отвечает за сон. Когда организм человека устает, например, через отсутствие полноценного сна, мозг стимулирует сон, тем самым угнетая бодрость, и с каждым часом концентрация этого нейромедиатора увеличивается. Когда человек выпьет кофе, нейромедиатор заблокируется, в то время концентрация других нейромедиаторов, которые тонизируют, увеличится.
Кофе – источник полезных веществ
В этом легендарном напитке не только кофеин, о котором так много говорят, и не только антиоксиданты, а еще витамины, клетчатка, и полезные элементы. Если учесть, что многие выпивают 3-4 чашки в день, организм получает почти половину суточной нормы полезных веществ. А калорий, кстати, наименьше.
Повышается работоспособность
Ученые, проводив разные испытания, убедились, что этот напиток улучшает память, настроение и быстроту наших реакций. Также повышается работоспособность. Это происходит, потому что благодаря кофеину стимулируется нервная система, которая сигнализирует организму о том, что необходимо собраться. В первую очередь сжигается жир, когда жир превращается в свободную жирную кислоту, организм получает источник энергии. Еще кофе увеличивает количество адреналина в крови, что актуально перед физическими нагрузками.
Кофе борется с депрессией
За движения, память и мышление отвечает дофамин. А еще этот нейромедиатор имеет отношение к чувству удовлетворения. В Гарварде проводились испытания, в результате которых было установлено, что женщины, которые пьют кофе, рискуют получить депрессию на 20% меньше, чем те, что не пьют этот напиток.
Еще одно авторитетное исследование показало, что люди, пьющие кофе, совершают самоубийства на 53% реже тех, что кофе не пьют. В обоих экспериментах испытуемые выпивали четыре чашки кофе в день.
Снимает боль в мышцах
Проводилось специальное исследование, в ходе которого участникам предложили выполнять упражнения для мышц, после чего они пили две чашки кофе. Через час участников эксперимента просили оценить силу боли, оказалось, что кофе существенно снижает чувствительность к ней.
Как оздоровить печень без таблеток?
Сингапурские ученые доказали достаточно большую пользу кофе для печени. Оказывается, что употребление двух или больше чашек кофе в день снижает риск развития цирроза печени на 66%. Еще одни ученые обнаружили, что благодаря кофе снижается риск возникновения рака этого органа. Если пить кофе без кофеина – уровень ферментов печени в крови снизится.
Избежать появления желчных камней – реально
Неправильная диета, когда в организм поступает много холестерина, или, когда жёлчный пузырь не до конца опустошается, то есть с ним проблемы, вследствие разных заболеваний, включая цирроз, могут появляется камни – твердые образования внутри.
Ученые 10 лет наблюдали за 46000 мужчин, исследуя связи между приемом кофе и появлением камней, и обнаружили, что кофеин помогает избежать возникновения желчных камней. Другие исследования на женщинах дали такие же результаты, что дает право говорить о положительном влиянии напитка на желчный пузырь, защиту от появления камней.
Кофе снижает риск возникновения диабета
Стоит обратить внимание, что диабет бывает разным, в данном случае речь о заболевании второго типа.
Было проведено восемнадцать экспериментов, в которых взяло участие почти пол миллиона участников. В результате доказано: каждая чашка кофе, которую выпили, снижает риск развития диабета на 7%.
Такие данные объясняются тем, что кофе влияет на глобулин. Так как на возникновение этого заболевания влияют мужские и женские гормоны, а глобулин контролирует их активность, кофе не дает диабету развиваться.
Польза в будущем: кофе снизит риск развития Альцгеймера и Паркинсона
Болезнь Альцгеймера появляется у пожилых людей, появляется у многих и лечения нет. Главная опасность в том, что больной теряет память, мышление, способность выполнять любые задачи, то есть происходят невозвратные изменения в мозге.
Вылечить болезнь нельзя, но максимально защититься – можно. Среди профилактических мер есть потребление кофе, которое, согласно исследованиям, снижает риск развития болезни до 65%.
Болезнь Паркинсона – второе за популярностью заболевание, связанное с изменениями в мозге, когда умирают нейроны, вырабатывающие дофамин. Употребление напитка снижает риск развития болезни до 60%. В данном случае, если больной уже страдает болезнью, кофе помогает контролировать движения.
Источник антиоксидантов – кофе
Антиоксиданты – это вещества, что защищают от свободных радикалов. Они есть в фруктах, овощах, на наибольше их в кофе. Причем полезный даже кофе без кофеина, в то время, как, к примеру, чай от свободных радикалов не защитит.
Прием кофе снизит риск развития рака ротовой полости. В нем есть антиоксидант, что защищает от поражения сетчатки глаза, он сокращает смерть клеток сетчатки.
Кофе от рака кишечника и рака кожи
Исследование проводилось над почти 500 000 человек, оказалось, что люди, которые выпивают 4-5 чашек в день, рискуют заболеть раком кишечника на 15% меньше, чем те, кто не пьют кофе.
Рак кожи – серьезное заболевание, которое создает невозвратимые физические поражения кожи. Американские ученые доказали, что кофеин снижает риск этого заболевания, если употреблять 3 чашки кофе. В ходе другого испытания было обнаружено, что, возможно, этот напиток защищает от появления меланомы.
Кофе защитит от кариеса
Индийские ученые собирали данные со всех пациентов стоматологов, которые употребляют кофе. Учитывалось все: фирма, производящая напиток, добавки – сахар, молоко, питание и привычки испытуемых. Те, кто выпивает 3 чашки этого напитка в день (без добавок), имеют наименьше проблем с зубами.
Укрепить ДНК с помощью кофе
Поражение цепочек ДНК, если оно не соединится, приведёт к смерти клетки. Если ДНК соединится неправильно, может произойти перестроение клеток, обычно, такие клетки считаются раковыми.
Ученые месяц наблюдали за мужчинами, у которых не было проблем со здоровьем, которые были поделены на две группы: те, что пили черный кофе и те, что пили воду. В начале эксперимента у всех мужчин наблюдался одинаковый спонтанный разрыв ДНК. Позже, у тех, кто пил кофе, разрывов стало меньше и конце исследования разница была в 27%.
Кофе – от сердечной недостаточности
Умеренное употребление напитка, то есть две чашки в день, защищает от сердечной недостаточности. Ключевое слово «умеренное».
Кофе от подагры
Эта болезнь - очень распространенная у мужчин, и часто деформация необратимая. В ходе эксперимента, который длился 12 лет, было обнаружено, что употребление кофе снижает риск развития подагры.
Три причины пить меньше кофе
О вреде кофеина говорят много, но, если рассматривать разные исследования ученых, причин «за» - больше. По сути, главная проблема кроется в количестве выпитого напитка. Например, если человек хочет защититься от сердечной недостаточности, стоит выпивать всего две чашки напитка. А для защиты от многих других заболеваний требуется аж три-четыре чашки. Важно найти «свою» дозировку кофе.
Кофеин может вызвать смерть
Большое количество кофеина может убить. Смертельной дозой считается 10-13 грамм. На протяжении 40 минут большая доза кофеина стимулирует появление гормона стресса – кортизола, может вызвать тахикардию.
Большое количество кофе – причина бессонницы и нарушений сна
Причина снова в кофеине. Рекомендуется выпивать максимум четыре чашки кофе в день. Если пить больше, количество кофеина увеличится, что может вызвать панические атаки, ускорить сердцебиение. Обычно каждый человек знает свою «дозу» кофе в день, соответственно, нет причин полностью отказываться от пользы напитка.
К кофе привыкают
Действительно, кофеин вызывает привыкание и иногда его отсутствие в организме может причинить серьезный дискомфорт. Что делать? Пить кофе умеренно, не превышать рекомендуемые дозы. Если кофеин перестает работать, дозу не стоит увеличивать. Если человек пьет много кофе и резко уменьшает количество напитка, организм реагирует: головной болью, раздраженностью, пассивностью и усталостью, такие симптомы могут продолжаться несколько дней. Выход – пить кофе в умеренном количестве, потому что кофе без кофеина не имеет столько пользы, как кофе с кофеином.
Покупайте кофе в Brayval-Coffee и пейте ее умеренно!
Учитывая его положительное влияние на серьезные заболевания и защиту организма от разных проблем, возможно, отказываться от кофе полностью не стоит. А к плюсам еще можно отнести изумительный вкус и аромат напитка. Пить или не пить кофе – решать вам.
