Каватемного обсмаження

Кава темного обсмаження

У сучасному світі, практично кожна людина любить побалувати себе чашкою смачного напою. Хтось любить випити його вранці, хтось робить паузу посеред робочого дня, а деякі навіть можуть пити каву ввечері. У кожного любителя кави є свої переваги в торговій марці, купажі. Так само не маловажно обсмажування кави. Воно буває від світлого до темного. Сьогодні ми поговоримо про темне обсмажування кави.

Особливості темного прожарювання кави

Кавові зерна перед тим, як потрапити в ростер проходять довгий шлях від плантацій. Кава вирощується тільки в певних місцях земної кулі. Після того, як зерно досягне зрілості, його дбайливо зривають, висушують, сортують, відправляють і тільки після цього смажать. Процес обсмажування проходить в особливих ростер, а температура досягає вище 195 градусів, під час цього процесу кава набуває свій аромат і смак. Саме темна обжарка відбувається при більш високій температурі, приблизно 250 градусів. Зерна стають темно-коричневими, а іноді майже чорними. Таке обсмажування часто називають італійське обсмажування.
Кава з темною обжаркою кавових зерен швидше за все сподобається, тим хто любить високу міцність і шоколадну гіркоту. Вона ідеально підійде для людей, які цінують пікантні нотки в смаку кави.

Темна обжарка кави

Темна обжарка кави універсальна і підходить під будь-які кавові напої. Еспрессо, капучино або лате з зерен темного обсмаження ідеально будуть поєднуватися з алкоголем або збитим молоком. Коли кава обсмажується до темної ступеня, головне не допустити помилку і не перетворити каву в чорні вуглинки, які не матимуть ніякого аромату і смаку. Навіть якщо хоча б одне зернятко буде зіпсовано, то воно може споганити всю партію кави. Тому ми рекомендуємо вибирати каву виключно перевірених світових брендів. Такі компанії прискіпливо стежать за своєю продукцією, а процеси давно налагоджені, тому у них сталість в якості.
Відмінності кави темного обсмаження:

Де купити каву в зернах темного обсмаження

У нашому магазині представлений великий асортимент кави з темної обжаркой. У нас є темна обжарка кави в зернах, мелена кава, в капсулах і чалдах. Для вашої зручності ми можемо організувати безкоштовну доставку по Києву та Україні. А наші менеджери завжди проконсультують вас і допоможуть визначитися з вибором.