|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Colombia Supremo - кава найвищої якості, що володіє повним і багатим смаком. Колумбія відома як постачальник одних з найякісніших сортів арабіки. Місцеві стандарти якості найсуворіші. Всі етапи вирощування та обробки кави регламентуються на державному рівні. Збирають тільки стиглі плоди, виключно вручну. Використовуються тільки органічні добрива, майже вся кава проходить вологу обробку. Якість продукту перевіряється на всіх етапах, навіть безпосередньо перед вантаженням в портах. Головна відмінність колумбійського кави полягає в тому, що його вирощують серед більш рослих дерев, які створюють тінь.Завдяки цьому, дозріла кава має більш м'який смак з легким винно-фруктовим відтінком. Саме за цю якість її цінують у всьому світі.
Обжарка:
Еспрессо (трохи темніше середньої)
Смак:
Багатий, середня кислотність, помітна солодкість, легка гіркота.
Аромат:
Шоколадні і винні ноти, легкі фруктові, цитрусові та квіткові відтінки.
Обладнання:
Ідеально підходить для приготування на традиційних і автоматичних еспрессо-кавоварках. Температура заварювання не повинна перевищувати 91 ° С