|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Іван-чай: купити кипрейний чай Brayval
Коротко: іван-чай — напій із листя кипрею вузьколистого, рослини, що росте і в Україні. Кофеїну в ньому немає, смак м'який, трав'яний, часто з медовими та фруктовими нотками. У розділі 5 позицій розсипного іван-чаю Brayval українського походження: класичний із лемонграсом і коренем солодки, м'ятний (50 і 250 г), із листям чорниці та з листям малини.
Чим іван-чай відрізняється від звичайного чаю
Чорний і зелений чай роблять із листя чайного куща, а іван-чай — трав'яний напій із кипрею. Листя зазвичай в'ялять, скручують і ферментують, майже як під час виробництва чорного чаю, тому настій має бурштиновий або червонувато-коричневий колір. Кипрей не містить кофеїну, тож іван-чай обирають ті, хто хоче гарячу чашку без кофеїну будь-коли протягом дня. Порівняти його з іншими зборами зручно в розділі трав'яні та квіткові чаї.
Звідки іван-чай і яким він буває
Кипрей вузьколистий росте по всій Україні — на лісових узліссях, вирубках і галявинах — і цвіте в середині літа рожево-бузковими суцвіттями. Для чаю збирають переважно листя. За ступенем ферментації іван-чай буває світлим, із легким трав'яним смаком, і темним, із глибшим і щільнішим смаком, а за формою — листовим, гранульованим і дрібно нарізаним. У розділі — розсипний середньолистовий іван-чай.
Як обрати іван-чай
| Смак | Склад | Фасування | Кому підійде |
|---|---|---|---|
| Класичний | кипрей, лемонграс, корінь солодки | 50 г | для першого знайомства: легка цитрусова свіжість і солодкуватий післясмак |
| М'ятний | кипрей, м'ята | 50 г і 250 г | поціновувачам освіжних трав'яних чаїв; 250 г — для родини чи офісу |
| З чорницею | кипрей, листя чорниці | 50 г | тим, хто любить лісові трав'яні нотки |
| З малиною | кипрей, листя малини | 50 г | тим, хто шукає м'який ягідно-трав'яний смак |
Усі позиції розсипні, середньолистові, у поліетиленовому пакеті. Якщо шукаєте схожі трав'яні смаки, загляньте в добірку чай з ромашкою або в розділ гречаний чай.
Як заварювати іван-чай
- Скільки: 1–2 чайні ложки (3–4 г) на чашку 250 мл, на заварник 0,5 л — 2–3 ложки.
- Вода: 90–95 °C, майже окріп.
- Час: 5–10 хвилин — що довше, то насиченіші колір і смак.
- Повторно: листя можна заварити ще 1–2 рази.
Іван-чай смачний і холодним: заваріть міцніше, остудіть, додайте лід і скибочку лимона. Мед чи цукор — до смаку. Зберігайте чай у закритій упаковці, у сухому місці й подалі від продуктів із сильним запахом.
З чим поєднувати іван-чай
М'який смак кипрею легко доповнити. Класика — мед і скибочка лимона. Для насиченішої чашки іван-чай змішують навпіл із чорним чаєм: аромат стає глибшим, а кофеїну менше, ніж у чистому чорному. Улітку до нього додають свіжу м'яту, ягоди або шматочки яблука й подають холодним. М'ятний іван-чай Brayval уже містить м'яту, а версії з листям чорниці та малини дають ягідно-трав'яний відтінок.
Що ще спробувати
Разом з іван-чаєм часто беруть інші напої без кофеїну: ройбуш, каркаде і фруктовий чай. Якщо хочеться чашку з кофеїном, але не каву, спробуйте чай мате. Увесь асортимент зібрано в розділі чай.
Часті питання про іван-чай
Чи є в іван-чаї кофеїн?
Ні. Іван-чай роблять із листя кипрею, а не чайного куща, тому кофеїну в ньому немає.
Іван-чай і кипрей — це одне й те саме?
Так. Іван-чай — народна назва кипрею вузьколистого та напою з його листя.
Який іван-чай обрати для початку?
Класичний із лемонграсом або м'ятний в упаковці 50 г. Якщо смак сподобається, м'ятний є і у великій упаковці на 250 г. Поціновувачам ягід підійдуть версії з чорницею або малиною.
Скільки чашок вийде з пачки 50 г?
Якщо брати 3–4 г на чашку — приблизно 12–16 чашок, а з повторним заварюванням ще більше.
Де виробляють іван-чай Brayval?
Увесь іван-чай у розділі — українського походження і випускається під нашою маркою Brayval.
Коли відправите замовлення?
Замовлення, оформлене до 16:30 (у суботу до 13:00), відправляємо того ж дня. Доставка по всій Україні, безкоштовна — від 2000 гривень. Магазин Brayval працює з 2011 року.
Дивіться також: