Щоб пити по-справжньому смачну каву, знадобиться кавоварка - спеціальне обладнання, яке допомагає швидко і правильно заварювати цей легендарний напій. Наявність кавоварки вдома – це економія часу, можливість насолоджуватися дивовижним ароматом і бездоганним смаком кави, порадувати їм себе і близьких.

Труднощі при виборі кавоварки

При виборі кавоварки до дому варто враховувати різні нюанси, тому що не кожен консультант в звичайному магазині готовий присвятити питанню покупця належну увагу. Зазвичай продавці намагаються продати найдорожчий товар.

Дізнавшись про всі види кавоварок, їх особливості та можливості, можна самостійно знайти якісний товар, який не обов'язково буде дорогим. Також важливо вибирати магазин з професійною технікою для приготування кави, щоб всі виробники кавоварок і кавових машин були відомими і перевіреними часом і досвідом.

Серед розмаїття моделей, які відрізняються способами заварювання кави і додатковими функціями, складно зупинити вибір на чомусь конкретному. Щоб уникнути труднощів при виборі з величезного асортименту, варто знати основні види кавоварок і кавових машин, їх переваги та недоліки.Чашка кави і кава в зернах на столі в Brayval Coffee

Види кавоварок

Всі кавоварки для дому можна поділити на кілька видів:

  • Гейзерна (звичайна або електрична) – нагріває воду, яка проходить в ємність для готового напою через спеціальний фільтр, насичуючись смаком і ароматом зерен кави;

  • Ріжкова – пар проходить через зерна в спеціальному ріжку, завдяки чому готовий напій знаходить свій унікальний смак і аромат;

  • Крапельна – готує досить великий обсяг кави, в колбу наливається вода, яка проходить через спеціальний фільтр, а потім крапельно стікає в кавник;

  • Капсульна – готує напій з готових спеціальних капсул, з яких вода через утворені апаратом дірочки вимиває зерна, фільтрується і наповнює чашу;

  • Автоматична – може призвести цілий цикл приготування напою, від помелу зерен до заварки кави, контролюючи при цьому всі функції.

Варто відзначити, що існують і інші типи кавоварок, які не сильно відрізняються від цих основних. Устаткування може бути додатково оснащено капучинатором - спеціальними насадками, що допомагають готувати капучино, збивають молоко або вершки. Капучинатори бувають механічними, в яких молоко збивається з допомогою панарелло, і автоматичними з відвідної насадкою або з ємністю для молока.

Також існують кавоварки для кави по-турецьки, вони майже не відрізняються від класичного приготування, просто процес заварювання контролюється кавоваркою.

Кавоварки з вбудованими кавомолки - це обладнання, яке може в спеціальній ємності перед приготуванням перемолоти зерна, на відміну від автоматичної кавомашини, не володіє таким величезним функціоналом.

Загальні поради при виборі домашньої кавоварки

Вибираючи кавоварку для дому, варто відразу розібратися, що від неї очікується: яку каву буде готувати кавова машина, в якій кількості, яким способом, як часто.

Головна характеристика незалежно від виду обладнання - потужність. Потужність впливає на смак готового напою. В даному випадку варто врахувати, наскільки міцний і насичений напій повинен бути:

  • невелика потужність (приблизно до 800 Вт) готує більш міцний, насичений, злегка гіркуватий, справжня кава;

  • висока потужність приготує напій швидше, відповідно, він буде не таким насиченим слабшим на смак.

Також при виборі варто враховувати й інші параметри:

  1. Наявність підігріву або автоматичної підтримки температури.

  2. Наявність системи «Крапля-стоп», яка контролює процес приготування, якщо ємність відсутня, кава перестає готуватися.

  3. Вбудована кавомолка допоможе подрібнити зерна до потрібного розміру, щоб приготувати максимально смачну каву, правда, ця опція значно підвищує вартість кавомашини.

  4. Таймер допоможе готувати напій завжди вчасно.

  5. Завдяки рівню індикатора води можна домогтися ідеального співвідношення зерен і води.

Це не всі опції, які важливо враховувати, тому при виборі конкретного виду кавоварки, варто вивчити її технічні параметри, щоб переконатися, що кавоварка принесе користь в будинку.

Популярність різних видів кавоварок

Якщо вивчити відгуки покупців, то найбільш популярні - ріжкові і автоматичні кавоварки. Перший варіант - недорогий і простий в експлуатації, другий - досить дорогий, ціна залежить від функцій і можливостей кавомашини, так як техніка «розумна», в ній доведеться розбиратися, але це займає небагато часу.

Наприклад, капсульний вигляд має менше шанувальників, що пов'язано з тим, що напій буде приготовлений з готових капсул, які за смаком нагадують звичайний розчинну каву, який навряд чи сподобається гурманам. Постійна покупка капсул робить каву дорогим, а ще доводиться бути прив'язаним до одного виду капсул, тому що їх виготовляє виробник для своїх кавоварок.

Крапельний вид іноді розчаровує покупців, тому що готує оригінальний американо, тобто фільтрована кава. Якщо захочеться більш міцного напою, ця кавоварка не допоможе. На смак вплинути теж не вийде, які зерна і в якій кількості будуть поміщені в фільтр, в такому ж вигляді кави вийде на виході.

Таким чином, серед різних видів кавового обладнання для приготування ароматного напою, виділяються два, які мають багато переваг.

Ріжкові кавоварки – простота і доступність смаку

Суть приготування кавового напою проста: в спеціальний ріжок засипаються мелені зерна, вода нагрівається, пара проходить через фільтр ріжка і на виході виходить смачна каву.

Ріжкова кавоварка для дому

Ця кавоварка доступна, на ціну можуть впливати додаткові опції:

  • наявність капучинатора, який буде готувати піну для капучіно;

  • наявність кавомолки, щоб розмір зерен був ідеальним;

  • наявність різних індикаторів, які не є обов'язковими, але можуть продовжити термін служби обладнання, наприклад, якщо є індикатор рівня води, машина не включиться, коли рідини занадто мало або занадто багато; індикатор перегріву не дасть обладнанню перегрітися і зламатися;

  • наявність другої помпи, для приготування відразу двох чашок та інші.

Ріжкові кавоварки відрізняються в першу чергу ріжком, який буває:

  • пластиковим (матеріал робить покупку ще дешевше);

  • металевим (метал краще нагрівається, це впливає на смак кави).

Рожок для Рожкової кавоварки

Також на смак напою, ціну кавового апарата впливають такі параметри:

  • тиск (чим вище, тим краще);

  • потужність (як довго готується напій);

  • розмір ємності (скільки кави приготується, залежить від кількості осіб, які будуть його пити);

  • можливість застосування чалди - спеціальні одноразові упаковки, всередині яких пресовані зерна, які спрощують приготування і догляд за кавоваркою;

  • регулювання висоти чаші (для різних ємностей).

Автоматичні кавомашини – «розумне» заварювання кави

Прогрес не стоїть на місці, навіть серед кавоварок є техніка, яка практично не вимагає втручання людей. Автоматичні кавоварки зможуть заварювати каву, виконуючи всі процеси повного циклу приготування. Ці моделі бувають різними, вони відмінно підійдуть для будинку і для професійного використання в залежності від характеристик.

Автоматична кавоварка для будинку з чашкою кави і склянкою мелених зерен

Характеристики, які варто врахувати при виборі автоматичної кавомашини:

  • наявність кавомолки (деяка техніка пропонує вибрати розмір зерен, і навіть сорт кави);

  • витрата кави (можуть бути вбудовані спеціальні датчики, які стежать за кількістю продукту і сигналізують, якщо зерен недостатньо);

  • вид завантаження (як розташовані контейнери для кави і води, кращої вважається вертикальне завантаження);

  • управління (залежить від суми, яку покупець готовий витратити на автоматичну кавову машинку, є обладнання з кнопками, а є сенсорні дисплеї, все залежить не тільки від вартості, а й особистих переваг, іноді кнопки актуальніше, ніж сенсор);

  • додаткові можливості (наявність капучинатора, ліфти для чашок і інше);

  • догляд («розумна» кавоварка допомагає власникові стежити за нею, інформуючи різними сигналами і індикаторами про необхідність певного виду догляду).

Яку кавоварку вибрати, залежить тільки від особистих переваг покупця. Незмінним залишається лише те, що для дійсно смачного справжнього, ароматного напою, що бадьорить, приготованого вдома, необхідна кавоварка.

Консультанти компанії Brayval-Coffee допоможуть вам з вибором оптимальної кавоварки для ваших уподобань.